Cách làm bò nướng ống tre

– Thịt bò sau khi rửa thật sạch thì thái miếng mỏng vừa ăn.

– Tiêu xanh đập hơi dập.

– Rau ngổ và mùi tàu nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Sả thái lát mỏng.

– Hành tỏi bóc vỏ, đập dập, băm thật nhỏ.

– Ướp thịt bò với chút nước mắm + đường + tiêu + hành tỏi băm + hạt nêm.

– Sau khi làm sạch ống tre thì cho thịt bò đã ướp gia vị vào ống tre.

– Cho tiếp rau, tiêu xanh và sả vào.

– chuẩn bị sẵn bếp than hoa, cho ống tre lên đốt trong khoảng thời gian 10 – 20 phút.

– Chờ thịt bò chín thì chẻ một phần ống tre.

– Bày ống tre lên đĩa, rắc tiêu, rau mùi, ăn nóng.

Cách làm bò nướng ống tre thường sẽ được dùng cùng với muối tiêu chanhm muối ớt xanh hoặc xì dầu thì thịt bò sẽ đậm đà và ngon hơn nhiều nhé.